食谱

对一般成人来说,推荐份量大约为4到5g(大约1整个)清洁干静的燕窝。

事先準备:

1. 将燕窝於冷水中撕成条状并清洗,更换水一次
2. 清除掉杂质和羽毛
3. 浸透於冷水中(若用矿泉水更佳)30到40分钟,让它泡开膨 胀。重复此步骤一次。
4. 沥乾燕窝後,放置在瓷容器内,将燕窝泡於水里(若用矿泉水更佳)
5. 加入花旗蔘,加強功效

最終筹备:

1.平底锅內放热水,將再放入一个容器。热水的高度大约该是容器的1/3
2.小火加热40至45分钟
3.加冰糖或盐